Formaci?n Fundamental en Artes Culinarias

Domina las competencias fundamentales de cocina que se ensean en escuelas culinarias profesionales de todo el mundo. Este curso abarca tcnicas esenciales con el cuchillo, protocolos de seguridad y mtodos bsicos de coccin con calor hmedo y calor seco mediante una modalidad de aprendizaje en lnea flexible y enriquecida con recursos multimedia.

• Program length: 115 hours, self-paced, 12-month access
• Format: 100% online · Career Training Program
• Category: Hospitality — Culinary Training

Instructor: Rouxbe Este no es un curso impartido directamente por un instructor. Sin embargo, el plan de estudios del programa ha sido desarrollado y está guiado por un equipo de chefs de talla mundial, educadores y antropólogos de la alimentación de primer nivel, que en conjunto cuentan con más de 125 años de experiencia profesional en servicios de alimentos y liderazgo aca

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